Bodega Otazu
Bodega Otazu
E-31174 Echauri Navarra
T +34 948 329200 F +34 948 329353
export@otazu.com www.otazu.com
Otazu ist eine Verschmelzung von Architektur, Natur, Kunst und Wein. Die Bodega, die im architektonischen Stil eines französischen Château erbaut ist, liegt in einer traumhaft schönen Gegend und ist die am nördlichsten gelegene Rotwein produzierende Kellerei Spaniens. Sie befindet sich lediglich 8 Kilometer von Pamplona entfernt und wird von den Gebirgszügen Sierra del Perdón und Sierra de Echauri eingerahmt, wobei der Fluss Arga ihre natürliche Grenze bildet. Das Mikroklima hier ist außergewöhnlich, denn die Koexistenz von atlantischen und mediterranen Einflüssen begünstigt eine gute Reifung der Trauben.
Bodega Otazu stellt ihre Weine ausschließlich aus Trauben her, die von den 115 Hektar um die Kellerei herum gelegenen Weinbergen stammen, die mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot für die Rotweine und Chardonnay für die Weißweine bepflanzt sind.
Die Basis für die Qualität der produzierten Weine ist ein kontinuierlicher und rigoroser Ausleseprozess, der seinen Anfang beim Rebschnitt im Weinberg nimmt, und sich bis zur Weinbereitung und dem Fassausbau fortsetzt; alle hier eingesetzten Fässer sind aus französischer Allier-Eiche.